深藍雅士2020-09-04 08:39:23以我們現在的科學技術，不論是光譜還是化學成分分析破解一種物質的成分，並不是什麼高科技。但是為什麼我們不能仿製可樂呢？應該準確的說，我們可以仿製可樂，但是第一我們不能署名可口可樂，因為那是侵權行為。但是我們每天喝的可樂，難道你只是享受它的口味嗎？你同時享受的也是它的企業文化，給你舉個最簡單的例子，可口可樂和百事可樂的競爭已經持續了幾十年，但是至今仍未分出你我高下，為什麼呢？難道他們的口味真的有很大區別嗎？在美國早期就有人做過類似的實驗，具體方法就是把可樂和百事可樂進行盲測，然後測試品嚐者的主觀感受。結果得到的答案是五五開，也就是說，大家並不能真真正正的區分清楚可口可樂和百事可樂到底哪種更好喝！（據說百事可樂的產品配方就是剽竊了可口可樂的秘密配方）那麼你說到底人們是為了喝可樂的味道，還是同時在享受這它的企業文化呢？其次，即便你知道了可樂的配方，但是你仍然不可能輕易造出和可口可樂類似的口味。這就好比我們中國餐飲，你一定有感受，看早期的中國菜譜時，所有的配方瞭然紙上，但是所有的成分全都是適量，酌情，少許。我們人類的味覺是一種很神奇的器官，他可以辨別很細微的區別，所以配方雖然有了，但是成分上的略微差別就會造成口味上千差萬別。我大中國無所不能，你一定嘗過各種口味，各種產地的中國產可樂，但是有一種和可口可樂口味能匹敵嗎？這就是細節決定成敗！
人到中年不如狗c2020-09-05 20:11:33認真回答
檢測出主要成分問題不大
檢測出完整配方比例是完全不可能
從專業角度 無論那種檢測儀器分析化學成分都是與資料庫中資料比對。
對於主相，一定是常見物質，同時訊號足夠強，多種手段一定能匹配上。
對於少陣列分
一沒有那種裝置能做到全覆蓋既能測有機又能測無機，既能測結晶又能測非結晶，既能測輕元素又能測重元素，既能測痕量又能測微量，盲樣檢測工程量巨大。
二對於盲樣來說，完全不知道大概資訊情況下，匹配資料庫普通大海撈針，無論多麼強大的資料庫匹配，當資訊量不夠的情況下都需要人為去判斷。對於同行業從業人員來說逆向工程尚可以試一試，畢竟大部分新增劑可能都是那麼幾種。
三 針對第二種，大部分化學化工公司為了防止逆向工程都會刻意在配方中加入干擾劑來混淆視線，比如非手性配方里加入手性，左旋配方再加點右旋，加入結構相似的安慰劑，總之讓你用儀器檢測出大量似是而非的無用訊號干擾你的檢測。
三聚氰胺事件中我記得協和醫學院對於寶寶結石花了小半年時間才檢測出來是三聚氰胺，並非他們水平不行，實在對於完全未知物的盲樣檢測工程遠比外行人所謂用個光譜儀掃一下幾秒鐘就能出來要難得多的多。
老蔡光影2020-09-05 05:52:51是不值得，人家賣的是品牌，不是味道。
大學電商人2020-09-07 21:18:26不可能，從現在的現狀看，如果能破解，可口可樂和肯德基的地位早就不保了。我本人從事環境專業學習，在水質檢測中也使用過最高階的水質檢測儀器例如：液相色譜、氣相色譜、質譜等。但是這些儀器能夠檢測出來的只是一個大概值，不能完全精確到某種物質。
利用液相色譜和質譜是能夠檢測出水體中所含有的物質的分子式，但是具體到那種物質就不能分辨了，例如：可以從水體中檢測出C6H12O6的化學式，但是這個化學式代表葡萄糖、也代表果糖，並不能確定是哪種物質，所以還需要葡萄糖和果糖的標準物質進行分析，根據液相質譜的資料來確定到底是哪種糖。
這只是簡單的一個糖分的確定就涉及複雜的分析，況且可樂中所含有的物質有更復雜的化學式，而這些化學式有更多的同分異構體（就是化學式相同但是機構不同），而如果要確定一定是這種物質，那就要拿這種物質的標準物質來進行對比才能確定，可能一個複雜化學式的變形有上千種，所以從化學角度來說有可能就是機率太小。
從化學角度已經將可能性降到極低，而從可口可樂和肯德基公司的角度考慮，他們也害怕別人破解他的秘方，所以會不會加入一些不影響口感、沒有危害作用的物質來攪亂視聽呢？的確很有可能，如此一來，按照如今的技術，想要破解秘方就是不可能的。
綜合以上原因說明，想要破解秘方根本就是不可能的，不然他們怎麼能佔據壟斷地位這麼多年呢！
如有幫助請點贊、關注，感謝！@大學電商人
啞巴美食家2020-09-09 01:55:37基於我們總能看到一些“百年老店、宮廷秘方”之類的宣傳，所以很多朋友會認為可口可樂或者肯德基之所以成功，都是因為它們有著特別神秘莫測的配方，其實這種思路存在一定的誤區。
所以這次我們就來分析解答一下這個問題，這種“得秘方者得天下”的思維適用性並不那麼廣，甚至在現在的經濟環境之下可以說是沒什麼用處的。（由於可樂和肯德基所謂配方的存在價值大同小異，所以我們就以其中之一為例來解答了）
從化學角度看，破解可口可樂和肯德基的配方是否可能？
這當然是存在可能性的，只不過沒人會去這麼做罷了，因為完全沒有必要，就算是做出來了一模一樣的可樂或者炸雞，也依然無法對可口可樂或肯德基造成什麼實質性的影響，
它們早就不是那種依賴某個配方、做法安身立命的小作坊了。
單純的就以可口可樂為例，它被創造出來的時候是1886年（清光緒12年），在最初可口可樂誕生的時候，或許它的成功確實是依賴於最初的配方，畢竟當時的可口可樂算是一種飲料界獨具一格的“新創造”了。但是
隨著可口可樂的發展，配方已經變得越來越不重要了
，到了現在這個年代，可以說可口可樂的配方更多還是象徵意義和宣傳賣點，
真正讓可口可樂屹立不倒的，是它的商業模式、經濟規模和100多年經營出來的強悍品牌價值。
所以“知道配方就發財了”，只是一個過於簡單的美好幻想。
就算有人或者說企業做出一模一樣的可樂，也無法對可口可樂的形成多麼大的打擊。因為
百年摸索而出的商業模式和不計其數的金錢打造出的品牌價值才是它屹立不倒的關鍵
，而並非是一紙在坊間傳的神乎其神的“神秘配方”。就算是拿到了這個所謂配方也無濟於事，不要說淘汰可口可樂或者肯德基這樣的巨頭，就算是撼動它們的可能性都不是很大。
而且事實上現在的可口可樂早就與最初的配方不一樣了，最簡單的例子就是其中的酒精成分已經被完全剔除了，古柯葉、咖啡因等充滿爭議的東西也被進行了很大的調整，或者是乾脆也剔除掉。還有就是世界各地的可口可樂其實味道也不完全一樣，這都是經過了長久實驗、調整的結果，所以就算拿到了當初所謂的可口可樂配方，也是無濟於事的。
配方現存的真正意義
可口可樂的大名可以說世人皆知，全世界辨識度最高的英文詞彙是“OK”，其次可能就是“Coca-Cola”的紅底白字大logo了，用“如雷貫耳”來形容它也並不算過分。
而相關可口可樂配方的故事就有不少版本，簡單瞭解一下：
有的說這個世界上只有兩個人知道完整的配方內容，這兩個人永遠不能私下見面，偶遇都要立刻互相迴避，甚至都沒有幾個人知道這兩人的真實身份；
有的說可口可樂將真正的配方存放在了某信託銀行內部，需要可口可樂董事會批准才能開啟那個金庫，神秘的好似諜戰片一樣。
類似的說法還有一些其他的版本，但無疑都具有一定的懸疑、戲劇色彩，算是茶餘飯後、坊間閒談打發時間的不錯談資。所以後來可口可樂公司索性就將“配方”作為一個宣傳賣點，宣稱將配方放在了可口可樂公司在亞特蘭大的博物館中，以此來獲得更多的關注效果。
最後我們總結一下
所以在某種程度上來說，話題性、獵奇心、傳播性這些因素才是那個所謂“配方”的威力之一
。而肯德基、麥當勞之類的洋快餐就更簡單，它們的所謂“配方”更加不重要，精準的市場定位、嚴謹的管理運營方式，以及同樣多年經營的巨大品牌價值、信任關係等等條件才是他們致勝的法寶，而並非是所謂的配方。
把這個話說的再簡單一些，整理一下就是：
就算有人拿到了這個所謂的“神秘配方”，那也未必能做出跟可口可樂、麥當勞一樣的味道；
就算能做出一樣的味道，沒有可口可樂多年經營的渠道和經濟規模，也做不到可口可樂的低廉價格；
就算能夠做出一樣的味道、一樣的價格，可口可樂100多年經營出來的品牌價值也是難以超越的。
所以複製、模仿可口可樂是很難有出路的，何況旁邊還有個百事可樂存在，這個品類裡面已經很難容下其他品牌再擠進來了，有配方也沒有多大的用處。
對於美食製作，飲食知識和美食趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關注和贊支援一下，以後一起分享有趣有用的相關內容！
啊迷迷咕咕2020-09-06 21:51:22不可能！
1。透過化學分析只能獲得可樂裡邊的物質成分以及比例而已。
2。可樂的生產需要原料、配方和工藝，光知道成品的成分是無法得到完整的原料、配方和工藝的。
比如你知道可樂中有糖分，但你不知道它是用蔗糖、澱粉或者其他原料，也不知道是熬製、發酵或者化學萃取等工藝，你也不知道它高溫殺菌，還是紫外線殺菌等等。
識食物者LAB2020-09-07 09:56:42我是識食物者LAB的識物君。
如果單從化學角度來看，破解可口可樂和肯德基配方並不是難事，但是問題在於你破解後拿著“仿版”的又能怎樣？
你顯然沒有考慮肯德基花、可口可樂等花的的廣告費以及建立整個生產體系銷售體系的費用，以及它們品牌自身固有的影響力。
在某個小城市來幾個類似的店用壓低價格的方式和肯德基、可口可樂等競爭下還是有可能成功的，大地方就算了吧。
美食老友記2020-09-07 20:17:30破解可口可樂和肯德基的配方沒有任何難度，關鍵是有沒有這個必要！
對於我們這個“創新”大國，還有什麼不能“創新”的，
上至衛星，下至衣服鞋帽，根本不算難事，破解可口可樂、肯德基的配方就更不在話下了。
實際上，類似肯德基的方式已經有很多店家了，風格差不多，口感味道也如此，價格卻是所謂的肯德基的一半，再這麼下去，肯德基此類的市場遲早會被我們的民族品牌所淹沒，這不，肯德基在一線二線城市已經淪為普通的快餐店，三四縣和縣城才略感優越。
仿製它們，已經沒有多大可拓展的市場
如今的中國國內市場，早已日新月異，新的品牌、新的品種、新的口味層出不窮，在這個快節奏的社會里，越來越多的呈現方式已經讓我們耳目一新了，實在不需要糾結如何破解它們所謂的秘方了。
另外，我們的飲食習慣早已發生變化
可口可樂代表了一定的飲食年代，肯德基也見證了改革開放那段年代的瞬間，到了現在，碳酸飲料、炸雞，早已經不算什麼新鮮事了。
就拿我們現在滿街的奶茶文化就知道，沒有什麼飲食習慣是永恆的。
所以，我個人認為，現在沒有必要去破解什麼所謂的秘方，再說了，這所謂的秘方，對於我們來說，更不不值一提！
Tantanmiaomi2020-12-03 15:36:30感謝邀請。
題主問，從化學角度看，破解可口可樂和肯德基的配方是否可能？
答：在有限的時間內，破解是不可能的。
但是，可以分析出大部分所含元素的種類及其大約含量是可能的。
原因有以下。
想知道某未知物質都含有什麼元素，含量是多少，需要經過兩大步驟來完成的。
其中，根據預測物質含有元素的特徵，還需對每一個步驟設計各自的分析方案，又得分成好幾個階段來進行詳盡的分析。而所有這一切，都需要事先對含有成分的可能性找出線索，有了線索才能儘量制定接近實際物性的破解方案。
第一步
先觀察物種的外觀，如對顏色，味覺，狀態（氣、液、固）等進行物理分析，初步猜測所含物質的可能性；
第二步
經上述觀察得來的資訊，對預估的物質設計相應的實驗方案。
但是，有的物質可以用化學方法，有的不能用化學方法，所以，還要借用光譜分析方法。無論上述那一個步驟，如果沒有標準樣品，是不可能肯定地驗證是否含有你所預測的物質種類，而且，如果沒有所含物種的線索，也是無從下手製定方案的。
而假如，要破解可口可樂或者其他什麼配方，按照上述方法制定實驗方案之外，就算還可以借用分析目標的功能性。
比如，可口可樂是解渴的，因而判斷它可能是碳酸飲料類，等這些資訊角度幫助設計分析。但是，有些功能的臨床應用獲得資料結果，不是一天兩天就能完成的。
定性就這麼難，定量就更難了。不過，明智的話就不選擇破解人家已經有專利權的產品，倒不如自己研創同類但效能更優的產品。
化學小吊絲要很長很長2018-01-07 11:12:42非常有可能的，現在的色譜技術，特別是高效氣相色譜和液相色譜都能很好的將混合物分離，結合質譜，紫外，紅外，核磁等分析手段，解析出來可樂裡面的配方是有很大可能的。
其實早就有人說，可樂的保密配方其實就是可口可樂公司最成功的營銷，它總公司那個保險庫的裡面所謂的配方只不過是白紙而已，它這麼做只不過想告訴你，他家的可口可樂有神秘配方加成。
其實秘密早就解開了，不然你想想百事可樂，包括咱們以前喝過的好多國產可樂怎麼來的。
那一份釋然2020-09-05 15:29:45即使你做出和可口可樂或則百事可樂一模一樣的味道，你也沒有出頭之日！因為他們的企業已經做出這麼大的規模，把利潤降到最低了，你一個新起來的，根本就沒有利潤支撐！
不喝咖啡的皮卡丘2020-09-05 01:02:39可口可樂品牌價值太高，幾百億還是有的吧！！雖說一罐可樂只要兩塊五，但是全世界都在喝。可以說有超市的地方就有可口可樂！！
格魯特zam2020-09-05 16:39:56可口可樂從進入中國市場就賣3元一瓶，幾十年過去了，物價飛漲了幾十倍，他仍然賣3元一瓶，利潤已微乎其微，即使他把配方公開化，也沒人敢去涉足，這個市場已被可口和百事熔斷
無見居士2020-09-05 16:54:50很高興回答你這個問題：從化學角度看，破解可口可樂和肯德基的配方是否可能？
我的回答是這樣的，其實這些配方並不是多麼保密的東西，可能放在幾十年前是非常保密的東西，但是現在你就算知道了配方，你也無法做成和他一模一樣的品牌，因為人家已經形成了一個非常完善的一個流程和系統，這個系統本身就是你無法破解的，或者說破解難度，複製難度非常之大。
第一，可口可樂的和肯德基的配方，不算秘密
我相信很多公司他已經知道了可口可樂和肯德基的這個啊，食物的一個配方。
比如說這個百事可樂，他們用的配方和可口可樂也是差不多的，畢竟口感差不多嘛，只是一個甜一點，一個不怎麼甜一點吧。
而且國內有很多的可樂，口感和可口可樂真的差距不是很大，無非就是個碳酸飲料嘛，有什麼技術含量？買一套裝置，誰都可以做出來和可口可樂差不多的口味。
再說一下這個肯德基的這個配方，也沒有太大的秘密，因為我們可以在國內啊那些雜牌的店呀，或者說個人的炸雞店啊，吃到和他一模一樣的東西，甚至比他更好。
所以這個配方來說，都不算秘密，稍微鑽研一下，都能做出來更好的味道。
第二：但是就算你知道了人家的配方，也不可能有人家的這種品牌效應
因為這個肯德基和可口可樂它厲害的地方，不是配方，而是經營模式。
可口可樂，你看以前進入中國的時候才兩三塊錢一瓶，現在多少年過去了，他還是啊，2塊5啊，三塊左右，這樣一個低價，可以說他的利潤並不是太多，效益確實很大的。
像兩個口感完全一樣的可樂，我們就會選擇這個可口可樂，就是因為它是個大牌，所以啊，正是因為他這種薄利多銷的策略才導致這個可不可能在中國迅速的發展中。
肯德基就更不用說了，人家是做房地產的，並不僅僅是做炸雞的，它的經營模式決定了它能夠長期穩定的發展。
總結：
所以我這裡最後要總結一下，不要老想著啊，破解別人的配方，也可以超越別人啊，要更多的思考一下人家的經營方式和這個經營理念，這才是關鍵，我說你看看我們國內這個嶗山可樂，他的口感也很不錯，但為什麼沒有推向全世界呢？
我是誰？吾乃佛門居士，網路戲論爾。
等風來2075684242020-09-05 09:15:09能，但是你做不出來3塊錢一瓶的。一樣的，賣得越多虧得越多。
進取十月2020-09-06 12:31:52配方已經不值錢了，值錢的是品牌，就算是可口可樂公司把配方原原本本給你，你拿去生產出來的飲料也沒有人認可，市面上這樣的案例太多了
上帝方程2020-09-06 14:00:00從化學角度來考慮，幾乎不可能完美破解，但是得出一個非常接近的配方還是可以的。
其實，小分子物質透過儀器檢測出來不是什麼問題，包括各種元素、水分、低聚糖……但是別忘了有機化學有些恐怖的數字：現今已知的有機物有一千多萬種，同一種有機物，也可以有幾乎無限多的同系物（分子構成近似，但分子量不同）。這些天文數字實在是太大，量子計算機恐怕都難處理。
只是，可用於可樂飲料的物質還是有限的，譜析資料再結合一定經驗，可以大大縮小範圍，破解可口可樂配方的可能還是存在的。但還是免不了要投入很大的人力物力，真的有人願意投入這麼多，後面還得考慮商業化回本，可是可口可樂的配方、商標已經得到法律保護，並且透過上百年廣告、製造廠進行沉澱固化。就算你有配方，採用別的商標，你也得投入同樣規模的製造廠、廣告費，而且還面臨這現有可口可樂的競爭，所以根本沒法活下去。
其實，要破解可口可樂配方，大可以派出幾隊人馬，分別應聘可口可樂的製造廠職務，再彙集相關資訊，將會事半功倍。
勿相忘662020-10-12 19:56:02可口可樂肯德基的配方其實就是炒作，現代化學物理學，生物學奈米技術，一瓶飲料的分子結構都能分析出來，有多少個分子組成都能計算出來，一個可口可樂有幾種組成成分，肯德基也一樣，記得過去炒作可口可樂配方放在可口可樂總部地下室的保密金庫裡面，其實這個肯定是炒作而已，故意吊人們的胃口，讓人們對可口可樂產生神秘感，人的嗅覺味覺又不是狗，其實不同可樂口味能有多大區別，有些商品實際就是抓住人們的心理，搞品牌戰略，再一個就是人的心理作用，味道相同的東西，如果人們覺得這是一個名牌，心理上就覺得味道好，實際上並沒多大差別，另外碳酸飲料現在已經不再流行，人們更注重健康，可口可樂盈利已經大幅減少，可口可樂在打配方神秘這張牌已經效果不大，事實也是如此，現在我們看到可口可樂也在推出新產品，說明人們對口味的需求也是在不停變化的，關鍵還是要抓住人們的消費心理
面朝大海春暖花開66242020-09-05 22:57:53我們中國也有國產可樂，叫非常可樂，賣不出去，沒銷量，人們喝慣了百事和可口，對別的可樂口感上不習慣，也不賺錢，可口可樂和百事不漲價，別人賣可樂沒法漲價，所以越賣越虧
國標量子認證體系2020-10-06 09:52:14用處不大，主要是品牌的關係，隨便一個配方加到他們的瓶子裡，多數人嘗不出來
觀客54842020-10-07 03:02:27其實可樂的銷量在全球也越來越少了， 特別是在中國， 隨著經濟的發展， 各種飲料和果汁的出現，可樂的消費量是逐年遞減的。比如近年來我就從來沒想過喝可樂。
畫路上的風景2020-09-22 13:48:05不喜歡喝可樂，接受不了味道。對其配方避之唯恐不急。呵呵，一點個人的感覺
狗肉上桌2020-10-12 21:20:26知道配方又如何，本不是健康食品，糾結這個幹啥
道O亦O有O道2021-01-24 09:32:46配方給了您，您能賣過可口可樂嗎？這其中還有品牌價值，和非常低的那點利潤。沒有巨大的銷量維持，很難不賠錢，說真的什麼神密配方呀的，只是一種企業文化，騙孩子玩的，當熱鬧看就行，別太當真了。
墨邨2020-09-06 00:50:28這種提問？為什麼？逆向化學實驗？。“可口可樂”“肯德基”是真的好吃好喝嗎？要破解配方？舉個例子18年前洗滌用品我曾經做過一個覆蓋面不是很大的調查，兩個品牌一個“白貓”一個“雕牌”當然廣東那邊還有“立白”。“白貓”銷量還是不錯的“雕牌”在北方好像不太吃香，自我兒時印象時洗滌用品是上海化工“鳳凰肥皂”，後來家裡整片區域被“雕牌”所佔據了。說是好奇其實心裡有一種打算，對洗滌用品有莫大的興趣。後來瞭解這個洗滌用品水還有點深，冒牌假貨橫行，特別是批發市場，大多是家庭地下作坊出來的洗衣粉。我曾經問了一些賣貨老闆，以及使用者主婦，你們用“白貓”為什麼不用“雕牌”呢？“雕牌”不好嗎？印象最深的大多數回答是：“不是不好同樣去漬，是習慣白貓了一直用這個，另一個是味覺香味”。顯然，不是產品問題是產品深耕的緣故，以深入人心形成年復一年日積月累的信任情懷。說回“可口可樂”“肯德基”不也是這樣嗎！我所感知的餐飲洋品牌，鼎盛時期應該是2000年左右時期，那時情侶小孩的用餐“朝聖”之地。“肯德基”見證撮合了一對對神仙眷侶，也是兒時“皇子”“公主”們的皇家御膳殿堂。豪不誇張的說 ，我有個朋友每逢星期六星期天時常帶著獨女吃一頓“肯德基”，或是一種獎賞 ，或是一種溺愛 。女兒問“爸爸怎麼不吃呀”爸爸回答“就喜歡看著你吃”。其實吃一頓“肯德基”並不便宜，按現在的話叫“輕奢”吧，至少我是這麼理解的。肯德基就我個人而言最吸引我的不是它的味道，當然也不否定它的口味，我甚至對肯德基周邊分店略有心得，有些分店人氣旺的，有些是冷清的。如果你要味道好點，無非食材新鮮點，而且人氣旺的店準沒錯。冷清的店其實也變味。我到現在還傻傻分不清楚翅中跟翅根，服務員會問你是要翅中、翅根，我分不清我就做手勢都要像雞腿模樣的，翅中有黃色黏膜的組織，那個組織油水特多還有腥味特別強烈所以特別排斥。對肯德基個人總結這麼幾點，1、用餐環境不管冬天夏天那就是蹭空調。2、哪怕一杯可樂還是一杯咖啡，用餐不用餐無需顧忌店家臉色，無人會驅趕你佔餐位。3、衛生間是開放的雖然是大急，估計大家都這麼想的蹲的是火急火燎的。4、特別適合一個人發呆，兩個人說愛N人工作聚會。說這麼多我就不懂為什麼提問者要鑽研“爺爺”的配方？難道“肯爺爺”的成功是配方的成功嗎？你茅臺酒裝二鍋頭瓶子，估計鍋頭粉會說跟豬頭肉、蒜泥黃瓜配不上味了！味道變了“坑”的感覺就來了！人們共通共性記憶味道蘊含爺爺的味道，或者說是媽媽的味道，甚至姐姐牙刀削梨津津有味。味道不是模仿，不是舌頭刺激味蕾，味道是感動，是記憶情懷，味道是港灣，一種幸福，是慈母慈心！肯德基勝在配方？肯德基是商家以外的商家，是陌客家外的家。原諒我的答非所問，給鑽研肯德基配方的你提供其它思考途徑，配方是記憶情懷，就算破解它還是它。
pepe_nian2021-01-27 13:48:31很難，所謂的化驗，都是基於知道或者說覺得裡面有什麼，然後去驗證的。比如，我覺得裡面含有蔗糖，那我就拿測蔗糖試劑去化驗，有反應了，反應強度怎麼樣，就是有蔗糖，有多少蔗糖。如果沒反應那就說明沒有。那可樂裡面有什麼呢？化驗也只能證明說配料表上的東西都有。配料上沒寫的，誰也不知道是什麼，也就無法驗證了。
哈爾濱新東方烹飪學校2020-09-09 15:27:51可以仿製出來，但是現在可樂厲害的 是可口可樂的商標， 如果做出來有可能被告侵權哦，因為飲料有很多種選擇， 不見得可口可樂最好喝，但是可口可樂商標是最好的。
樂哥加油2020-10-12 19:14:29不可以！
想飛的大象2020-10-05 08:18:10可能吧
Tooimage一見2020-10-12 17:23:19焦糖是至關重要的成分，糖分也多，所以喝多了沒好處。
沈克明2020-09-06 10:05:43可口可樂公司從1886年成立至今，己有一百三十多年的歷史。可口可樂碳酸飲料，經商業品牌連鎖的不斷推廣，己在全球二百個國家及地區成功落地，位居銷售世界第一的碳酸飲料企業。
肯德基是1952年成立的炸雞餐飲連鎖企業，與百亊口樂結成戰略同盟，定點供應百事可樂碳酸飲料。其飲料是可口可樂長期不斷競爭的對手。
國外有長期研究破解可口可樂配方的科研人員，在1986年，（可口可樂公司成立一百週年），研究公佈了配方的七種組成的主要原料及比例。
研究破解可口可樂的原料配方，不是商品的首選。可口可樂公司允許而且實行，不同的國家及地區生產的可口可樂有口味上的略有不同，以適應當地民眾的喜飲習慣，以增加銷量增加利潤為目的，不是以一紙神秘的配方走天下。
本人曾經是可口可樂的多年喜飲者，國內的可口可樂，與其它亞洲國家生產的相比，存在口感上的不同，與歐洲國家生產的可口可樂相比，口感差距更明顯，國內的可口可樂飲料比國外的甜度高，歐洲國家的可口可樂甜中略帶苦味，提神效果更高一些，估計是比較適應歐洲人常喝咖啡的生活習慣。
可口可樂與百亊可樂是各自保持商品的主體特性，進行推廣銷售上的競爭。
謙愚2020-09-09 16:17:38實驗室要破解一種標準飲料/快餐的配方並不難。但是你又沒有動機去花這麼高的成本。實話講賺錢的主體不是秘方。而是已經成為文化標誌的品牌。祇有他們才有這麼高的認知度。他們才能夠以合理的價格把產品生產、運輸，賣出去。你即便做出100%的可口可樂口味也不可能以更低的成本生產、以更低的成本供應、售賣。知名度更不可能比。
人間路遙遙2020-09-08 12:22:31小時候喝的天府可樂，味道挺好的，期待那個品牌能復產
飛面陀2020-10-09 20:18:25故弄玄虛
shermanz2020-10-28 16:08:30食品加工是一個連續的加工工藝，冶金也是一個連續的加工工藝問題。 比如加同樣數量的鹽來做菜，為什麼先加後加會影響口感呢？ 加工工藝是一個化學反應，熱傳遞，物理變化，蛋白質變性，滲透，質傳遞的複雜過程。 所以即使用化學分析得到精確的化學成分和蛋白質氨基酸的細節，也不可能完全靠科學方法逆向工程的。倒是靠味覺和經驗為輔助，可能搞出接近的配方。
刻在煙上2021-06-23 08:16:09說句現實的，不可能。從化學角度來說最多隻能破解成份材料，卻無法配比出用量。每個類似這種“傳承”企業，配比量度就好比一個獨家秘方，知道成份材料，可以做出如“可樂“”炸雞”等，但想要做出同樣口味，可以說幾乎沒有可能性。
落落影視圈2020-09-14 10:10:24應該可以吧
超級大紅花2020-10-13 23:11:54當然可能
KK191919192020-09-05 16:59:12配方還真不是核心技術，關鍵是品牌、運營！