使用者36168968384852022-01-25 17:54:50

將圓白菜切成條或者塊，然後在煮之前放入水中焯一下，在熱水中放5秒左右即可撈出，這時幾乎美譽土腥味。

圓白菜也叫捲心菜 （cabbage），學名結球甘藍，是一種常見蔬菜。約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心菜 ，通稱包菜，北京地區稱疙瘩白。圓白菜和綠甘藍和疙瘩白是三種菜，疙瘩白吃起來有一點辣，綠甘藍長得像疙瘩白，但是吃起來不辣，圓白菜從側面看要比另外兩種要扁，而其他兩種從哪個角度看比圓白菜鼓。

2020-10-21 21:55:40

燒開水把切碎的白菜放裡面煮三四分鐘再撈出來把水擠幹，切好蔥姜再放點鹽再和肉一起包餃子就行了。很好吃的。