使用者17016516879436192019-08-10 08:44:19

主料

麵粉

2杯

芝麻醬

4大匙

輔料

熱水

0。3杯

涼水

0。3杯

素油

適量

鹽

適量

白糖

1大匙

步驟

1。和麵先在麵粉中間加熱水，把面快速攪成雪片狀，然後加涼水，和成麵糰。餳至少30分鐘。

2。調芝麻醬舀4勺芝麻醬，慢慢加素油調成比較稀的芝麻醬。調好後放白糖和少許鹽。根據買來芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。

3。做餅把餳好的面揉幾分鐘，分成4份。每份擀成圓片，

4。上面抹芝麻醬

5。捲成長條再盤成圓圈，

6。最後擀成3、4毫米厚的餅。

7。平底鍋裡放1大勺油，中大火加熱，油起波紋後放餅，改成中火，兩面烤成金黃。