使用者29362132138892022-07-30 17:37:23

1、犍為酥芙蓉

四川省犍為縣的酥芙蓉，顏色乳白似芙蓉，味道又帶酸味，故名酸芙蓉。犍為酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不膩、甜香可口的特點，是四川省傳統的中式糕點。

2、卡餅

卡餅又叫牛肉餅，它皮薄肉厚，味道鮮美，餅皮採用了上等小麥麵粉和店裡的特殊材料，將面揉到有韌勁的時候，把麵糰取成小塊，手工製成餅狀，在平面鍋上烤制而成。把牛肉、羊肉、豬大腸洗淨切好後再放入犍為姜、紅糖、青油、豆瓣、自制米粉等材料，將肉（腸）與調料充分和勻，然後上籠，用猛火蒸3—5分鐘。待肉蒸熟後，依據個人口味在蒸肉中加入香蔥、香菜、花椒、辣椒等調料，和勻趕入餅中，一個熱氣騰騰香飄四溢的牛肉餅就出籠了。

3、清溪葉兒粑

清溪葉兒粑是四川省樂山市犍為縣清溪鎮的特色小吃。清溪葉兒粑的特色是清香滋潤，味道鮮美，皮薄餡足不沾葉，滋潤爽口不粘牙，是清溪傳統名小吃之一 。

4、雙麻酥

雙麻酥，烤點，餅圓形，色淡黃，殼酥瓤空，酥香化渣，此品是起源四川省犍為縣的風味小吃。

5、犍為薄餅

薄餅是犍為的一道名小吃。是用一張半個巴掌大的很薄幾乎透明的餅，將拌好的蘿蔔絲+炒黃豆米+白糖+芝麻面，全部包裹好，為一個薄餅，10個薄餅為一份，配上調好的甜醋，相當的好吃。