孤獨的狐82022-11-24 10:31:50

看配料表

我們拿到牛排，首選要看的就是它的配料表。

原切牛排的配料表裡只有牛肉，這才是正版的牛排

觀牛排外表

原切牛排是牛體的某個部位的原肉原始切割，牛排切下來後每片形狀不一樣，醒肉解凍後肉色鮮豔、紋理清晰

嘗味道

原切牛排 煎制後原肉味道醇厚 很鮮 很嫩 還多汁，其它三類牛排口感就遠沒有原切牛排的好，像合成調理牛排，不僅煎不老，吃起來塑膠口感，滿口新增劑調料味道。

所謂合成牛排就是用肉碎合成為的一個整體，比如說一些用不上牛肉邊角料，肉末全部放在一起加入食用膠把這些碎肉全部黏合在一起，再壓成一個整體，定型後再切片就是一塊牛排了，這些就稱之為“合成牛排”。