jjj00012021-07-23 11:48:27

大蝦 500克 、 蒜 4瓣 、 鹽 1～2小勺 、 芝麻油 1勺

烹飪步驟

1/4



蝦，清洗乾淨，蒜頭剁碎

2/4



鍋裡水開，倒入蝦，加一兩勺子鹽，煮熟撈起來

3/4



煮熟的蝦撈起來，放入大碗中，倒入蒜蓉，芝麻油，蓋上蓋子或者盤子，上下搖一搖，就可以裝盤開吃了

最後一步



原汁原味的白灼蝦，就好了，鮮美可口，簡單又好吃

夭夭有夢2021-11-01 20:27:35

蒜蓉白切蝦比較簡單：首先講蝦洗乾淨，挑去蝦線，然後從背上剖開；再將準備好的蒜蓉填滿蝦背剖開的面，這個過程稍微複雜點。全部處理完後，放入少許料酒，一勺耗油，起鍋蒸煮。水燒開後再蒸8分鐘 ，然後取出 加入一勺鹽，然後澆上熱油就可以開吃了。

不凡松鼠9v2021-11-01 13:26:57

把大蝦清洗乾淨，剪掉蝦槍和蝦鬚，放好，備用。

鍋裡放上適量的水燒開，加入一小塊姜除腥。

把蝦放入開水中燙一會兒

待水再次煮開，把蝦撈起來出碟。

白切蝦離不開一碟美味的沾水。鍋裡倒點花生油，把蒜末和沙薑末倒入爆香，再倒點生抽和水進去煮，順便加點白糖，塊煮來了的時候再倒香菜末和蔥末進去