真誠青山6B2022-10-27 08:50:42

麥芽糖漿不是新增劑。

麥芽糖漿又稱飴糖，是以高粱、米、大麥、粟、玉米等澱粉質的糧食為原料，經發酵糖化製成的食品，又稱餳、膠飴。

麥芽糖漿或麥芽糖飴，是生產歷史最為悠久的澱粉糖品，現代工業以優質玉米澱粉為原料。以酶製劑液化、糖化、精製、濃縮而成的麥芽糖含量介於高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的澱粉糖品。

風趣圓月4s2022-10-27 08:53:15

是新增劑。

麥芽糖漿是以澱粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精緻濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。麥芽糖漿屬於食品新增劑的範圍內的甜味劑。

食品新增劑是指為改善食品的色、香、味等品質，滿足食品保鮮和加工工藝的需要，新增到食品中的合成或天然物質。根據不同的功能，我國食品新增劑分為23類，共2314個品種。