軒逸2022-08-22 23:01:14

1、食材：花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老薑數片、桂花少數。

2、先把芝麻炒熟。

3、把花生炒熟，炒熟的花生去皮。

4、把花生裝保鮮袋壓碎，生薑切成末。

5、鍋中放清水、白糖、薑末一起同煮熬漿。

6、等糖漿起泡泛黃時放入麥芽糖和桂花。

7、糖漿呈焦糖色時，用筷子挑有拉絲效果時就可放入芝麻和花生，迅速攪拌。

8、把花生芝麻糖漿倒入盤中，倒入方形陶瓷盤。

9、糖漿放涼後就可以切片了。