小東西以言2019-06-21 16:30:52

我就用這三到家常菜來回答。

這三道菜集合了酸甜苦辣鹹幾種味道

青椒香菇炒肉

食材：瘦肉200克，香菇6朵，青椒1個，姜蒜末，生抽，蠔油，黑胡椒粉，鹽。

做法：1。 瘦肉洗淨切片，加入生抽，蠔油，鹽，姜蒜片拌勻，醃製15分鐘。

2。 青椒切滾刀狀備用，香菇切片備用，姜蒜切末備用。

3。 熱鍋入少許油，放入香菇片煸炒，出汁後盛出備用。

4。 熱鍋入少許油，放入姜蒜末爆香。加入青椒翻炒15秒左右後，放入醃好的瘦肉，炒制變色。再加入備用香菇片，放適量生抽和蠔油，繼續翻炒，撒入黑胡椒粉即可出鍋。

備註：香菇提前煸炒，會讓香菇味更快散出來，也會減少洗香菇時會吸入的水分，濃縮香菇汁吃起來會更香。

苦瓜釀

苦瓜釀是一道傳統名菜，有清熱解毒、明目敗火、開胃消食的功效。苦瓜也是夏季時令菜，炎炎夏日一盤苦瓜釀正當時。

食材：苦瓜1根，五花肉300克，香菇2朵，芝麻油，生抽，蠔油，鹽，生粉，黑胡椒粉。

做法：1。 香菇切末備用。

2。 五花肉剁餡，加入芝麻油、生粉、生抽、蠔油、鹽、黑胡椒粉、香菇末順時針攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

3。 苦瓜洗淨，挖出中間的瓤。

4。 取出肉餡，釀入苦瓜，開水上鍋蒸12分鐘左右即可。

備註：肉餡可根據自己的口味調配。怕苦的人可提前用開水焯一下苦瓜以減輕苦味，或淋上自己喜歡的芡汁。

西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋是百姓家庭中的一道普通的大眾菜，色澤鮮豔，酸甜爽口，也易烹飪。

食材：西紅柿350克，雞蛋3個，鹽，油。

做法：1。 雞蛋加適量鹽打散。西紅柿切塊備用。

2。 熱鍋入油，倒入雞蛋快速劃開，半凝固狀即可盛起備用。

3。 熱鍋入少許油，加入西紅柿翻炒一分鐘左右，放入雞蛋翻炒，撒上適量鹽即可出鍋。

生活酸甜苦辣鹹，品盡人生百味。食物酸甜苦辣鹹，調出人生百味。不需要什麼認可，只喜歡製作的過程。

桂林小吹2019-06-21 19:24:10

做為一個美食者，做為家庭主廚，能讓家人吃到美味實惠可口健康的飯菜，就是最好的認可，愛家人，就給家人的胃滿滿的可口飯菜。作為一個職業主廚，履職好廚師的身份，做出新穎菜譜，做出讓客人滿意回頭消費的招牌菜，是對自己技術的認可。作為一個美食分享者，能把自己手藝分享給大眾，能得到學成者的讚許，是最大的認可

阿登愛美食2019-06-21 19:30:04

不管是在工作還是生活中，我們做的事，希望的是得到別人的認可 讚賞。

在工作中，當老闆交代你去辦一件事，如果你把它做好了。這時我們希望的是得到老闆的一句認可，某某某這次你這件事辦的不錯。我想這時你心裡肯定很高興。

作為一個美食者，不管你是做給家人，還是邀請朋友又或者是做給顧客吃。對於我們做美食的人來說，我覺得最大的認可就是把你做的美食吃個精光，然後來幾句真心的讚美之言。

減配食錄2019-06-21 21:44:45

付費，光碟。這兩點同時滿足。