營養師麥粒2021-10-26 11:08:50

藥理學上有句話：拋開劑量談療效都是“耍流氓”。

有研究表明，少量咖啡因會降低罹患心腦血管疾病的風險，每天咖啡因攝入量不超過400mg是安全的，但對於少年兒童、老年人和對咖啡因比較敏感的人群來說，儘量少喝或不喝。

喝咖啡是否能夠減肥？從理論來講，咖啡因確實能夠提高代謝，增加能量的消耗，抑制食慾，但這種作用對於減肥的作用還是比較小的。而且如果你喜歡喝口感比較好的咖啡，一般都會加糖和植脂末等，那它的熱量和反式脂肪酸肯定是比較高的，反而不利於減肥和健康。

如果你喜歡喝咖啡，可以選擇熱量低、更健康的咖啡，每天控制在1到2杯。而要想減肥，還是科學地邁開腿管住嘴為好。導致肥胖的關鍵，主要還是能量的攝入和支出不成正比了，攝入過多而消耗過少。日常主食可以選擇低熱量食物，用部分粗雜糧和薯類替代部分精白米麵，比如土豆、紅薯、燕麥等，既能減少熱量的攝入，又可以適當增加部分維生素、礦物質和膳食纖維的攝入，一舉多得。除此之外，每天至少半個小時中等強度的運動，對於能量消耗和保持健康的體重是至關重要的，每天的活動量——6000步是最低標準，看看你的計步軟體上你是否能夠達到？