使用者59820344138902021-04-28 23:21:11

把剩米飯放入保鮮袋中，米飯最好是稍軟一點的。

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裝剩米飯的保鮮袋最好要抹點油，用擀麵杖把米飯擀成0。5mm的薄片。

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然後用一杯子或者其他圓形的東西，沾點水，在米飯上壓出形狀。

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把壓好的米飯取出，碼入不粘烤盤中。要是沒有不粘烤盤的話可以在下面墊一層油紙。

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放入預熱好的烤箱，上下火，中層，180度，烤15分鐘左右至米餅水分脫幹變硬。

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烤的時候準備好料汁，用2勺生抽和1。5勺蜂蜜放入碗中，調均勻後待用。

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把烤好的米餅從烤箱中取出，均勻地刷上一層料汁，正反面都刷。

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炸鍋中倒入適量油，油溫6成熱時，把刷好料汁的面片放入鍋中。

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炸至兩都呈金面金色後撈出。

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趁熱將海苔片包上，香脆鮮美的海苔鮮貝就可以吃了。