美食什麼魚適合清蒸?做法是什麼?清蒸魚吃起來吧我還是吃我的清蒸帶魚吧小秀私廚,一個分享簡單快樂美食的私廚求關注、求轉發、求評論、求點贊題主您好,鱸魚、黃魚、多寶、蝶魚、石斑魚等海魚比較適合清蒸,下面簡單說一下做法:1、將魚去除內臟,清洗乾淨,在兩面的魚背上劃兩刀,不要劃太… TAG: 清蒸鱸魚蒸魚肉質料酒2021-04-19
美食清蒸魚有點柴不嫩怎麼辦?秘訣七:關火後,別開啟鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內餘溫“虛蒸”5-8分鐘後立即出鍋,再將預先備好的調料(醬油、醋、清油、很少的鹽或不放鹽)淋遍魚身(不能放味精,以求清淡、鮮嫩),再隨意擺上幾根散香菜後上桌開吃… TAG: 秘訣蒸魚魚身清蒸分鐘2021-04-17