首先很高興能回答你的問題,紅薯粉條怎麼做?具體步驟如下:
方法/步驟
1,紅薯澱粉500克,麵粉50克,鹽3~5克,拌勻。如圖所示:
2,打入一個雞蛋,倒入350~400克左右的水,攪拌稠度適中的粉漿。如圖所示:
3,攪散結塊,不能有粉疙瘩。如圖所示:
4,加入一湯匙油攪勻。如圖所示:
5,鐵鍋燒的很熱,用紙巾蘸油擦鍋。如圖所示:
6,提起鍋,離開火,倒入一大勺粉漿。如圖所示:
7,開大火煎至中間起泡,邊緣有翹起,揭起粉皮,每張捲起。如圖所示:
8,切成一公分寬的粉條,晾涼備用。如圖所示:
9,做好榨菜肉絲香菇湯,盛在容器中。如圖所示:
10,鍋裡放水燒開,投入米粉與紅薯粉條,在煮滾前,放一些青菜、豆芽一起煮滾。如圖所示:
最後希望我的回答對你來說有幫助,萬水千山總是情點個關注行不行