奇妙生活家K8z2022-12-06 10:50:41

1。準備食材：水發木耳適量、胡蘿蔔、黃瓜，豆腐，蔥花，雞蛋，水澱粉。

2。將胡蘿蔔、黃瓜、豆腐清理乾淨後，都切成細絲狀備用。雞蛋幾個放碗中攪拌均勻。

3。準備高湯，沒有的話有清水也行。

4。將鍋內湯汁煮沸，將準備好的食材全部放入鍋內。

5。大火煮沸後改小火，用水澱粉勾芡，然後倒入打好的雞蛋，攪動幾下形成蛋花。

6。鍋內加入適量的鹽，生抽，醋，稍稍的攪拌均勻

7。出鍋前撒入適量的胡椒粉拌勻味道更香。香菜也是不可缺的點綴哦。