說個團團呀2019-07-14 11:28:15

最方便的辦法：

帶上菜刀去市場，買肉時候拜託店家用他的磨刀棒給幫忙蹭兩下。效果不錯，磨一磨立刻變快，但維持鋒利度的時間比較短。

最傳統的辦法：

磨刀石，磨刀石也是可以磨不鏽鋼刀的，但是牽扯到很多技術問題，如磨刀石石粒粗細的選擇不正確，弄不好會把刀磨壞。

最易於操作的辦法：

我們把上一條修改一下，先把用鈍的菜刀， 先放在鹽水中泡20分鐘， 然後再用磨刀石磨， 邊磨邊澆鹽水。 這樣既容易磨， 省力，磨得鋒利， 又可延長菜刀的使用壽命。