mfx2022-09-03 10:13:23

用料

西紅柿

1大個麵粉 400克水 400克鹽 2克小蔥 50克花生 200克胡蘿蔔 1根，約150g韭菜 ，約100g五香粉或者十三香 半勺

花生疙瘩湯的做法步驟

步驟 1花生用溫水浸泡1h以上 切碎或者絞肉機打碎（一粒花生大學分成4份） 放入水中撈出浮起來的花生皮 控幹水分

步驟 2

胡蘿蔔打成泥，也可手動剁碎，越碎越好。

步驟 3

加入2g鹽，50g小蔥，半勺五香粉或者十三香，400g水和400g麵粉，用筷子攪勻，攪起來費勁，也可以直接上手。

步驟 4

準備番茄

步驟 5

韭菜切段

步驟 6鍋燒熱，加油燒熱，加入番茄翻炒出汁，加入韭菜繼續翻炒至韭菜變軟。

步驟 7

加入大半鍋水，燒開，根據自己口味加入適量食鹽。

步驟 8

花生疙瘩用筷子加入到鍋中，煮5-7分鐘，即可食用。