2020-03-23 12:27:12

可以適量新增，但不能超標，如果超標，那麼就是違反規定，是要處罰的。

甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的新增劑 。甜蜜素是一種常用甜味劑 ，其甜度是蔗糖的30～40倍 。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。因此，國家對食品新增劑的使用有著嚴格的限量規定。

根據GB2760-2014《食品新增劑使用標準》環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）在麵包、糕點類食品中的最大使用量為1。6g/kg，因此，在加工包子過程中可以按此規定新增，不能超量新增，一旦超量，並被檢測出來，則會按照《食品安全法》的有關規定予以重罰。