小漢堡4562023-01-06 11:38:52

1．使用時與水以1對500之比率配合就有足夠的甜度

2．甜蜜素單獨使用時，其甜度等於蔗糖50倍

3．甜蜜素與蔗糖一起配合使用時，其甜度可達80倍以上

4．甜蜜素與蔗糖及0。3%重量的有機酸（檸檬酸等）一起使用時，其甜度可達100倍以上

5．甜蜜素與蔗糖及0。3%重量的有機酸和10%重量的糖精一起使用時，適度可達150倍以上

使用者7996717620292023-01-06 11:42:56

將甜蜜素與水按照1：500的比例混合，攪勻後直接對果實進行噴灑即可。

甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，化學名為“環己基氨基磺酸鈉”，它在食品生產中是被常用的新增劑，不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品新增劑，可用於冰激凌、糕點、蜜餞等食品中。

使用者82071851378282021-01-31 07:37:30

加在食品裡一點點就有效果，看原材料比例