哥的肩膀讓你靠2022-11-30 19:35:52

內蒙古燒麥配方

主料：小麥麵粉500克，羊肉（瘦）500克

輔料：香菜30克，

調料：大蔥50克，姜15克，鹽5克，味精3克，醬油30克，料酒20克，茴香粉10克，醋25克，胡椒粉1克，香油30克

柯南講故事8882023-01-04 00:41:35

備好食材：豬肉末

2、蔥花、薑末、甜玉米粒、胡蘿蔔切末

3、肉末中放入蔥花、薑末、甜玉米、胡蘿蔔末、鹽、生抽、糖、玉米澱粉、白胡椒粉、雞精

4、用筷子順同一方向攪拌均勻（最好不要放水），備好餛飩皮

5、取一張餛飩皮

6、將4個邊角剪成圓弧形

7、將肉餡放在麵皮上

8、用虎口收緊的同時，把肉餡往上推，包成燒麥形狀

9、全部包好後放入蒸籠裡

10、蓋上蓋子，大火將水燒開，轉中火蒸制15分鐘即可，取出後就可以趁熱吃啦，沾上蘸料更夠味