鮮榨果汁不可以冷凍儲存,最多放到冰箱保鮮層儲存12小時,一般鮮榨果汁最好2-3個小時喝完,如果超過一定的時間不喝,容易引起果汁的變質腐爛情況出現,人體飲用了以後,會出現噁心嘔吐等情況。
果汁以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品,經加工製成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營養成分,例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等。常喝果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。
果汁(8℃~10℃最營養)各種果汁在8℃~10℃左右時飲用為宜。一旦開啟,果汁就開始喪失營養,所以,不要在冰箱裡儲存得太久。用柑橘、柚子、菠蘿等製作的無菌果汁的營養可儲存7~10天
濃縮果汁,沒開封的好像可以常放在0-5攝氏度,開了封的要放在-18度,