青椒炒雞蛋這道菜,簡單易操作,而且美味下飯,老少皆宜。
用什麼青椒,這要看自己的口味了,其實不管是青椒,紅椒,燈籠椒,尖椒,辣的不辣的,都可以哦!
如果用尖椒,尖椒切成絲炒雞蛋比較好,尖椒皮薄,切絲炒蛋比較好看些。
如果用燈籠椒,那燈籠椒最好切成塊狀,因為燈籠椒皮厚,切成塊狀,視覺效果會更好哦!
青椒炒雞蛋最好加點配菜,西紅柿,或者木耳,洋蔥塊,這樣口感更豐富,營養更全面哦!
尖椒或者大辣椒炒雞蛋更好吃,在放點肉口感更美味
青椒炒雞蛋必須是青辣子。
青椒炒蛋是用二金條青椒炒的,把二金條洗乾淨切成顆粒,在把雞蛋打好,把切好的青椒倒進去和好,把油鍋燒開倒進去炒
炒雞蛋可以用尖椒炒更好吃
青椒炒蛋應該是用薄皮青椒