紫色微塵一一2022-12-11 06:21:10

工具原料

年糕 2只，薑片 4片，味精 1g，醬油 5g，黃酒 5g，鹽 2g，油 30g，綠色白菜 適量。

方法和步驟如下：

1、準備

把大白菜洗好後切成小段，年糕同樣洗淨並切成片狀，薑片切好。

2、倒入綠色白菜

開鍋熱油，燒到80度左右，把薑片在裡面多煎一下，在鍋的一邊倒入切好的綠色白菜，不斷翻炒。

3、年糕炒軟

綠色白菜變軟之後倒入切好的年糕，一起混炒2分鐘左右，把年糕炒軟。

4、加入調料

加入少量黃酒，加入醬油翻炒一下，調下年糕顏色。

5、倒入開水

倒入適量的開水，開鍋後年糕湯就做好了。

一覽星河灣2022-12-13 00:21:57

原料：蟹味菇 （100克 ），香菇 （100克 ），年糕（200克），蠔油 （1湯勺），白菜 150克，香菜 2棵，蔥 1段，鹽 2勺

1/蟹味菇洗乾淨，用開水焯水後撈出。

2/香菇同樣焯水。

3/焯水後的菌菇在過涼攥幹一點。

4/白菜隨意撕成小條狀。

5/也同樣焯水過涼。

6/白菜也攥幹。

7/年糕條，香菜和蔥備好。

8/取一個大砂鍋，放置爐灶上，加水，開火，放入處理好的菌菇煮開後，小火煮10分鐘。

9/倒入年糕條，同時加入蠔油和鹽。

10/煮到年糕飄起來。

11/放入白菜條，在煮開，小火煮10分鐘。

12/放入香菜和蔥，倒入香油即可，吃的時候拌勻。

13。美味又好吃的白菜香菇辣年糕湯的做法完成開吃了。

子之子2022-12-11 15:00:22

材 料：紅豆200g、年糕片適量、冰糖1塊、糖桂花適量

做 法：

1紅豆沖洗乾淨，放清水中浸泡幾個小時，泡到紅豆完全膨大。

2把紅豆倒入壓力鍋中，再倒入適量的水，煮20-30分鐘，煮到紅豆軟爛為止。

3買的成品年糕片，沖洗乾淨，放清水中浸泡半小時，泡到年糕變軟即可。

4煮好的紅豆湯汁濃郁。

5將煮好的紅豆湯倒入湯鍋中，再放入年糕片和適量的冰糖，中火煮到年糕變軟，冰糖融化即可關火。

6出鍋裝碗，淋一些糖桂花。

煤粑11122022-12-11 05:35:14

材料：韓國年糕 200g，魚一條，香菇幾個， 100g，水 600ml，雞蛋 1只，大蔥 1條，鹽 適

步驟：

1、年糕先用冷水浸泡，以免沾黏。年糕湯常用的是扁狀的，不是辣炒年糕條狀那種。

2、雞蛋加鹽打發。魚塊和香菇下鍋煸炒，炒至半熟，加水煮至滾起。中途有浮沫要撇起倒掉。

3、滾起後，加入年糕煮至軟身。有蔥段的話要在這時候下喔！

4、臨上桌時順時針倒進蛋液，關火靜待一分鐘，可以起鍋囉！

七七愛小皮皮2022-11-30 14:23:08

主料：青菜150g、年糕250g、香菇50g；輔料：鹽5g、食用油20ml

青菜年糕湯

1

把青菜和香菇洗淨，並切好

2

把年糕切片，並洗乾淨

3

起油鍋倒入青菜和香菇稍加翻炒

4

然後加入年糕和鹽

5

再加入適量的清水

6

用大火燒五分鐘即可

小貼士

現在菜場裡有切好片的年糕出售，建議可以買這樣的年糕，免去了切年糕的麻煩

永遠愛璽寶2021-12-19 01:24:09

主料

年糕適量

青菜適量

肉絲適量

輔料

榨菜適量

年糕湯的做法步驟

1。青菜洗淨切成小塊、肉絲切好、年糕洗淨。

2。鍋中放入倒入青菜煸炒。

3。翻炒片刻斷生後放入榨菜。

4。加入適量水大火煮開。

5。放入年糕。

6。年糕煮至八分熟後。

7。加入肉絲汆燙至熟。

8。成品盛盤。