悠閒樂天派沙灘za2023-01-20 01:48:35

材料：豆腐乾300g、洋蔥1個、辣椒適量、生薑適量、油適量、生抽適量、老酒適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量。

做法：

1、把豆腐乾洗淨，切成均勻的長條；洋蔥去皮，根部切除，洗淨，切開成小塊。

2、辣椒及生薑洗淨，切小塊，備用。

3、鍋裡放適量調和油，燒至7分熱，將洋蔥放入翻炒。

4、然後加入辣椒和薑片，爆香，再加入豆腐乾。

5、適當翻炒後，加入適量生抽，老酒，食鹽再進行翻炒，蓋上燜5分鐘。

6、老酒燜幹後，加雞精，小蔥調味，適當翻炒即可出鍋。

使用者36831920523722023-01-20 01:48:59

想要好吃的五香豆乾就應該這麼炒：準備芹菜200g，豆乾100g，食用油20ml，鹽5g，蔥姜5g，雞精3g。

香乾洗淨切絲待用，芹菜切段洗乾淨。

鍋中燒水，把芹菜倒入鍋中焯水。

鍋中底油，放蔥花，薑片爆香一下，倒入豆乾，加入鹽。

倒入焯水的芹菜，大火炒三分鐘，加點雞精即可出鍋。這樣炒出來的豆乾是最好吃的。