用椒鹽炒著最好吃。
蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。在湘西山區1年可發展2代~5代,採摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活產品,除鮮炒取食外,大部分採用乾製法加工,以便於貯藏、包裝。
馬蜂蛹洗淨,晾乾水分,起油鍋,將馬蜂蛹倒入油鍋炸至金黃,撈起後,漏勺滴乾油。
重起油鍋,蒜姜小米椒切丁下鍋炒香,下馬蜂蛹炒,淋醬油,蓋鍋片刻,裝盤。
用椒鹽炒著最好吃。
蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。在湘西山區1年可發展2代~5代,採摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活產品,除鮮炒取食外,大部分採用乾製法加工,以便於貯藏、包裝。
馬蜂蛹洗淨,晾乾水分,起油鍋,將馬蜂蛹倒入油鍋炸至金黃,撈起後,漏勺滴乾油。
重起油鍋,蒜姜小米椒切丁下鍋炒香,下馬蜂蛹炒,淋醬油,蓋鍋片刻,裝盤。