使用者75222094459862022-06-14 21:25:51

變質了，不建議食用。

醋泡黑豆如果起白霜，一般是不允許繼續吃了。如果家中一時吃不完的黑豆，經一段時間後，有些黑豆黴變。 老人往往將黑豆腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，