綿羊頭和山羊頭哪個好吃?

綿羊頭和山羊頭哪個好吃?使用者82531431481752022-02-21 16:29:24

綿羊頭和山羊頭哪個好吃,我的回答是,山羊的頭比綿羊的頭要好吃,因為救羊整體而言,山羊肉比綿羊肉要好吃一些,山羊肉更加的鮮美,而綿羊肉顯得更加的老,而且沒有山羊肉,那麼所以說既然山羊肉整體比綿羊肉好吃,那麼山羊的頭也一定比綿羊的頭要好吃一些

綿羊頭和山羊頭哪個好吃?使用者88172370846892022-02-10 11:48:41

從口感上說,綿羊頭肉比山羊頭肉好吃。

從口感上說,綿羊肉比山羊肉更好吃。綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起來更加細膩可口。山羊肉更瘦一些,肉質比較緊。山羊肉脂肪中還含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。