準備用料:黑山羊肉500克,白蘿蔔1根,紅棗4~5粒,
輔料:薑片2~3片、料酒適量,鹽適量2克雞粉少許,蔥2段,枸杞子1小把,
烹飪步驟:
1。準備好材料,黑山羊肉、白蘿蔔切好
2。鍋裡放清水
3。放入黑山羊肉,大火燒開,去血水
4。取一個砂鍋準備好,放入焯水好的羊肉,加小香蔥,薑片 紅棗,大塊蘿蔔,鹽,料酒
5。煮開後去除浮沫
6。取出大塊蘿蔔,蔥結
7。陸續加入白蘿蔔,紅棗
8。煮開後轉小火煲30分鐘左右
9。加入枸杞子,繼續煲10分鐘即可
準備用料:黑山羊肉500克,白蘿蔔1根,紅棗4~5粒,
輔料:薑片2~3片、料酒適量,鹽適量2克雞粉少許,蔥2段,枸杞子1小把,
烹飪步驟:
1。準備好材料,黑山羊肉、白蘿蔔切好
2。鍋裡放清水
3。放入黑山羊肉,大火燒開,去血水
4。取一個砂鍋準備好,放入焯水好的羊肉,加小香蔥,薑片 紅棗,大塊蘿蔔,鹽,料酒
5。煮開後去除浮沫
6。取出大塊蘿蔔,蔥結
7。陸續加入白蘿蔔,紅棗
8。煮開後轉小火煲30分鐘左右
9。加入枸杞子,繼續煲10分鐘即可