冷凝(餘溫)烘乾
它的字面意思淺顯易懂,就是利用餐具本身的溫度來蒸發表面殘留水分,部分還有內部風迴圈系統。
這種烘乾方式全程無能耗,無噪音,但是弊端也很突出,它的烘乾效果實在是平平無奇,需要洗碗工作完成後及時取出,否則可能會讓餐具二次受潮。
熱交換烘乾
熱交換烘乾是透過在洗碗機內部安裝冷水管,烘乾時將水蒸氣凝結在冷管上來達到烘乾的效果。
這種烘乾方式的能耗同樣很低,在我眼裡它屬於冷凝烘乾的升級版。不過,烘乾效果同樣達不到令人完全滿意的標準,水蒸氣易聚集在內壁,引起機器內部潮溼。
熱風烘乾
熱風烘乾字面意思很好理解,就是透過在洗碗機內部裝置加熱系統,烘乾時向餐具吹出熱風,加速餐具烘乾。
這種烘乾方式就可以很高烘乾效率了,熱風會使內腔環境乾燥,餐具不會出現返潮的情況。但是能耗與噪音就隨之出現,不過隨著洗碗機產品的升級最佳化,中高階產品會搭載變頻電機,在降噪與節能方面下足功夫,這一點也無須擔心。
熱風烘乾得快,餘溫烘乾需要時間長些