禾蝦全身都比較軟,幼蟲的內臟器官很細小,透過皮肉就可以觀察到大概,禾蝦幼蟲以稻穀的秧苗嫩葉汁為食,成蟲後啜食未熟穀穗漿液…
畝產不到普通雜交水稻的三分之一,在米質上保留了更多穀物精華,是客家地區特色小吃“黃粄”及“禾米香”酒的主要原料萊垍頭條…