美食連王古茶屬於什麼茶?屬於綠茶,產於太行山由太行山區野生連翹葉為原料採用傳統制茶提香工藝精製而成的連王古茶,分為明前茶、春茶嫩葉茶兩種,其中尤以明前茶最為珍貴… TAG: 連翹明前茶葉為杯中浮沉2022-09-15
美食紅茶是半發酵茶嗎?紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分… TAG: 紅茶鮮葉茶多酚發酵葉為2022-06-10