收藏為啥變蛋裡有泥?變蛋裡面應該沒有泥吧皮蛋是鴨蛋經過特殊的加工方式後,變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來的中國傳統風味蛋製品… TAG: 皮蛋鴨蛋氨基酸泥土蛋製品2022-08-24
收藏怎麼樣鑑別真假松花蛋?四品嚐:松花蛋若是醃製合格,則蛋清明顯彈性較大,呈茶褐色並有松枝花紋,蛋黃外圍呈黑綠色或藍黑色,中心則呈桔紅色,這樣的松花蛋切開後,蛋的斷面色澤多樣化,具有色、香、味、形俱佳的特點… TAG: 松花蛋品質顫動風味蛋製品2022-04-30