美食沒綁的活螃蟹的正確蒸煮方法?沒綁的螃蟹就一定要冷水上鍋蒸,因為這可以讓螃蟹有一個慢慢適應加熱的過程,也能避免螃蟹突然受熱劇烈掙扎從而出現的掉腿現象… TAG: 螃蟹沒綁上鍋掙扎冷水2023-01-10