使用者42525477600109072019-11-06 11:33:28

外酥裡嫩燒餅的做法1。麵粉加入酵母、鹽混合2。加入清水和成麵糰3。倒入油，繼續揉4。將油全部揉進去5。醒發半小時以上至麵糰增大6。排氣，常溫醒發10分鐘7。鍋內放油，油熱後關火，倒入麵粉炒8。炒成油酥9。取一半面團擀成餅10。抹上油酥，撒上鹽和花椒麵，喜歡吃甜的撒上白糖11。捲起來12。分成4份，卷一下壓扁13。擀成麵餅14。抹上油15。為了區分鹽的和糖的，我給糖餅撒上了芝麻16。烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘