提刀稱王2022-12-11 13:16:55

主料： 瘦肉200克

輔料： 平菇（400克）， 西紅柿（2個）， 嫩豆腐（20O克）， 小白菜（2顆）， 蔥（幾小顆）， 花椒（少許）， 調合油（少許）， 雞蛋（1個）， 紅苕粉（少許）

步驟：

1。把平菇洗淨，撕成小塊！

2。取出瘦肉，切成薄片。

3。把豆腐也切成一小塊一小塊。

4。西紅柿切成小薄塊。

5。把調合油少倒一點，燒至七分熟，放一點花椒，摻一小盆水。

6。待水燒開，先加入瘦肉，待鍋燒開，依次加入平菇，西紅柿，豆腐，小白菜，煮熟，加一點鹽，倒入盆中，撒上蔥花。

楓飄落雨2022-12-11 13:18:25

1。將腱子肉順紋路切薄片，放鹽加點點水順時針充分攪拌至肉片有薄薄的一成粘液放好備用。

2。將小蔥切蔥花，生薑切粒，一粒大蒜切成粒備用。

3。絲瓜去皮後切滾刀塊。

4。熱鍋冷油，如果有豬油的話用豬油會更香。

5。油溫五六層熱放入肉片、蔥白、蒜粒、姜粒一起翻炒片刻，加入適量清水，將絲瓜放入，蓋上鍋蓋大火煮沸至絲瓜熟透。

6。出鍋前按自己口味加入鹽雞精出鍋撒上蔥花