----LRIS2022-10-16 17:20:25

答：蘿蔔骨頭湯湯少了怎麼辦（加入適量的水）。

用料

大骨頭 1根

海米 10克

白蘿蔔 1/2個

生薑 3片

大蔥 2段

黃酒 5克

食鹽 適量

開水 適量

清水 適量

做法步驟

1、準備好食材：豬大骨頭1根、白蘿蔔1/2個、生薑3片、大蔥2段；

2、大骨頭加薑片、大蔥和黃酒隨涼水煮開，撇開浮沫，清洗乾淨；

3、將清洗乾淨的大骨頭、薑片和大蔥放入蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋內；

4、加入10克的海米；

5、加入適量的開水；

6、蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋選擇“肉類排骨煲湯”功能；

7、在煲骨頭湯的時候將白蘿蔔切好備用；

8、電壓力鍋排完壓力顯示“綠燈”的時候就可以開啟鍋蓋了；

9、開啟鍋蓋，加入白蘿蔔，蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋選擇“開蓋收汁”功能將湯再煮一會；

10、出鍋時加入適量食鹽調味即可

勇敢的洋蔥54422022-10-16 17:59:05

蘿蔔骨頭湯湯少了的話，可以直接往裡面加水，但是要一定要加開水，若是直接加冷水的話，會導致湯的溫度驟然下降，從而使湯裡面的蛋白質和其它營養成分快速下降，影響口感。在燉排骨時要掌握正確的方法，先冷水下鍋煮，等快煮好之後再加調料，讓口感更佳。

shiliangliang02292022-10-16 17:48:46

可以中途加水，儘量加一些熱水會比較好。

原料：排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許

做法：

1。排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2。蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。