想當無憂無慮的物2022-09-21 16:44:25

食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半隻，胡蘿蔔半根，蠔油三勺，生抽兩勺，清涼白開500ml，生粉適量。

烹飪方法：

1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡蘿蔔洗淨切成片，牛肉加小蘇打，鹽，油蔥薑汁摟捏醃製半小時。

2，調醬汁，蠔油，生抽，料酒，涼白開，生粉調勻。

3，熱鍋冷油等油燒熱倒入蘑菇炒出水分後盛出備用。

4，起鍋熱油後倒入牛肉翻炒片刻倒入胡蘿蔔翻炒幾下倒入料汁拌勻幾下再倒入菜椒收汁即可。