美食為什麼我炸的麻球會爆啊?糯米粉和麵粉這8:2 萊垍頭條二,水份不超過總量的40% 萊垍頭條三,炸制油溫要求先低後高 根據你對問題的描述,經過分析很可能這三個方面都出現了不同程度的問題… TAG: 麻球油溫水份結皮頭條2021-09-20