美食豬外脊筋哪個部位?豬板筋:豬身上的通背肉(又稱外脊肉、扁擔肉)所連的那層白色筋膜白色筋膜由十二條粗筋並列組成,每一條粗筋又是由較細的呈纖維狀的筋絲構成,其大小、長短、厚薄、寬窄與豬的大小,肥瘦及年齡大小有密切的關係白色筋膜連同裡脊肉一塊切下,一般會連刀不易切… TAG: 筋膜粗筋外脊白色扁擔2022-03-25
收藏牛肉吊龍和梅頭哪個好吃?上腦是牛胸部背脊肉,肉質略老,脂肪交雜均勻,有明顯花紋,可以用來燉、燒、做紅燒牛肉麵等牛肉吊籠比較好吃,因為有牛肉營養健康嗯,而且能夠滿足人體所需要的營養成分… TAG: 牛肉肉質吊籠外脊營養成分2022-02-22