1、幹葫蘆條100克、五花肉300克,食用油、食鹽、料酒、雞精、醬油、大蔥、生薑、香菜少許。
2、將五花肉洗淨後切片放入油鍋中煸炒出油。
3、下切好的蔥段、薑片爆香。
4、煸好的肉片中放入切成兩寸長的葫蘆條。
5、倒入料酒去腥、醬油上色增香。
6、放入一小碗的水中小火慢燉15分鐘。
7、出鍋前放入雞精增鮮,再放入切好的香菜段即可。
幹葫蘆片和五花肉一起炒好吃,做法:
準備材料:幹葫蘆片500克、五花肉400克、 鹽、雞精、醬油適量
製作步驟:
1、將葫蘆片煮10分鐘左右,瀝乾備用
2、鍋內倒油,燒熱後放切好的五花肉
3、加入適量的醬油,蔥姜等配料
4、待火花肉著色後,加備好的葫蘆條
5、加入葫蘆片翻炒,加鹽,雞精調味,出鍋