顧疏妍8882022-08-29 22:14:40

姜蒜木耳菜

準備食材：木耳菜500g，薑末2g，蒜末5g，乾紅辣椒3g

製作方法：

1、首先把木耳菜洗淨摘下葉片；

2、湯鍋加水燒開，放入木耳菜進行焯水；

3、炒鍋燒油放入薑末、蒜末、乾紅辣椒炒香盛出來備用；

4、碗中放入1勺（5ml）蠔油；

5、放入2勺生抽（10ml）調成料汁；

6、然後把焯好的木耳菜擺盤，放入調好的料汁；

7、再放入炒好的薑末、蒜末、乾紅辣椒就可以了。

小貼士：

1、 所有的綠葉蔬菜都可以按著這個方法進行製作。

2、 蒜蓉和薑末提前用油炸香吃著更好吃，味道濃郁。

3、 木耳菜焯水的時候，用開水燙一下就好，千萬不要焯水焯過了。

4、 幹辣椒不喜歡的可以不放。

5、 單獨放蔥絲，用熱油淋一下，就成蔥油的了，也很好吃。