安憶橘J2022-08-15 16:58:08

加涼水即可。

用料：大白菜半棵，南瓜200g，五花肉100g，蒜2瓣，姜2片，小蔥1根，鹽適量。

【製作方法】

第一步，將白菜葉撕下來後清洗乾淨，然後切成粗細均勻的小段。

第二步，南瓜去皮、去籽後，切成薄厚均勻的片狀。

第三步，五花肉切成片狀，蒜和姜切成末，小蔥切成蔥花，備用。現在天氣比較寒涼，所以製作時我放入了一些姜，姜對於驅寒有著很好的幫助。

第四步，鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱左右，放入蒜末、薑末和蔥花爆香，然後放入五花肉翻炒至變色。五花肉可以稍微多炒一會，最好將五花肉中的油脂炒出來，這樣口感上吃著不油膩，越嚼越香。

第五步，放入白菜，將其翻炒至斷生。

第六步，放入南瓜片，再次翻炒2分鐘左右，南瓜片略微變軟後即可。

第七步，鍋中加入2小碗的清水，並加入適量的鹽調味，然後蓋上鍋蓋，小火燉7-8分鐘左右即可。

第八步，待燉至湯汁濃稠，南瓜片徹底變軟後就可以關火盛盤了。

土妹2022-08-14 15:21:13

我感覺還是涼水比較好，可以把調料，蔥花，蒜泥，花椒粉加入油鍋，翻炒，然後加入南瓜塊，白菜塊翻炒，倒入少許的生抽就可以，然後加水，就這樣慢慢燉，要讓白菜和南瓜都是爛糊的菜好吃，加入少許味精就可以了。白菜和南瓜都很有營養，可以多吃一些。