西安繪三鮮的正宗做法:把平菇撕細,火腿切片,黃瓜切片,大蔥切段。鍋燒熱,加入油,放入大蔥翻炒十秒後,放入所有菜一起翻炒,另外加入半碗清水。炒菜期間不斷翻炒,待所有菜熟了,加入鹽調味,再淋上一點薄的水澱粉進行勾芡,翻炒均勻即可起鍋。
陝西燴三鮮,先炸丸子,酥肉,豆腐,肉皮,油開下蔥花姜爆香,加水燒開,下娃娃菜,粉條,炸好的酥肉,豆腐,肉皮,丸子,加鹽,雞精,胡椒粉,香油,香菜,開鍋之後就好了。
西安繪三鮮的正宗做法:把平菇撕細,火腿切片,黃瓜切片,大蔥切段。鍋燒熱,加入油,放入大蔥翻炒十秒後,放入所有菜一起翻炒,另外加入半碗清水。炒菜期間不斷翻炒,待所有菜熟了,加入鹽調味,再淋上一點薄的水澱粉進行勾芡,翻炒均勻即可起鍋。
陝西燴三鮮,先炸丸子,酥肉,豆腐,肉皮,油開下蔥花姜爆香,加水燒開,下娃娃菜,粉條,炸好的酥肉,豆腐,肉皮,丸子,加鹽,雞精,胡椒粉,香油,香菜,開鍋之後就好了。