軒轅振華暴怒2021-11-04 13:57:14

不是，小黃魚切去頭部，掏盡內臟洗淨後，食用起來更加方便。吸掉表面的水份，烘乾脫水去掉多餘的水分，拒絕油炸，肥而不膩。

生產工藝，烘乾脫水，使得水分去除得比較徹底。小黃魚經過烘烤脫水後，在真空低溫環境下，小黃魚脫去多餘的水份，被凍結後，水份昇華，口感上更加酥脆，和油炸的小黃魚比，一點也不油膩。

小謝3642021-11-04 13:55:20

應該是先炸完，在烤的。

碳烤小黃魚，是一種用黃魚和辣椒醬等食物搭配自制而成的美食，拷出來的黃魚香香的。碳烤小黃魚，味道香脆香脆的，很好吃；我就特別喜歡這種碳烤小黃魚，沒有油炸的小黃魚那樣的油膩；吃起來外酥裡嫩，感覺吃起來更可口一些，可以試一試哦。