北2021-07-30 15:59:21

1、在正規的鮮肉店買一根豬小排，大概可切8-10塊；香菇準備3顆；冬瓜切2cm厚的一圈。

2、將準備好的排骨洗乾淨放冷水燒開半分鐘撈出洗乾淨去沫；將香菇洗乾淨用鹽水泡一會取出菌菇裡面的重金屬；將準備好的冬瓜切成適中的塊。

3、將去沫的排骨，泡過鹽水的香菇和切好的冬瓜一起放入電壓力鍋，再放入2顆八角，3片生薑，加入兩碗水，加入一勺鹽，半勺雞精，蓋上蓋子選擇煲湯功能就可以了。

悠閒蜻蜓392021-07-04 17:12:40

骨頭熬製的湯汁放入老薑、小蔥、花椒，煮開後放入冬瓜和蘿蔔，將香菇去蒂，頂部切花刀，倒入鍋中，燉熟後加入雞精，撒上蔥花即可。