1,張飛牛肉。張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味,色香味俱全。
2,白糖蒸饃。
3,保寧壓酒。
4,閬中川明參。
5,保寧醋。
6,千佛竹根姜。
7,白糖燒餅錠子鍋盔。
8,折耳根。
9,保寧松花皮蛋。
10,閬中油茶。
閬中的十大特產之一有閬中川明參
閬中川明參在當地習慣稱沙參,又名土人參,為傘形科草本植物,療效與保健功能與野生人參相似,是我國特有的單種屬植物,僅在四川、湖北兩地生長
閬中特產有保寧醋、保寧壓酒、保寧幹牛肉、白糖蒸饃、閬中川明參、千佛竹根姜、白糖燒餅·錠子鍋盔、保寧松花皮蛋、閬中油茶、上水大米、閬中三絕湯、奉國大米、紅油小籠包、閬中絲綢、閬中桐油、閬中醋魚等。