L749296872022-06-26 00:07:41

食材：蒜薹200克，刀削麵300克，羊肉200克，青紅辣椒2個、西紅柿2個。

1。蒜薹洗淨切段，青紅辣椒洗淨切塊，西紅柿洗淨切塊放到一旁備用。

2。羊肉切片，洋蔥切絲備用。

3。鍋燒熱後倒油，油熱後下羊肉翻炒出香味出水分

4。加花椒粉翻炒均勻，加洋蔥、生抽翻炒均勻後撈出。

5。再次熱油，青紅辣椒加蒜薹翻炒到出香味後用鏟子撥到一邊，加西紅柿翻炒出湯汁，加鹽翻炒出香味

6。加炒好的羊肉片，快速翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋

7。湯鍋加水大火燒開，水裡加少許鹽、下刀削麵，用筷子稍微攪一下，刀削麵飄起，加少許涼水，再次煮到飄起來，撈起過涼水裝盤，把炒好的蒜薹肉倒在上面，吃的時候拌均勻即可。

牛牛怕困難2022-06-26 06:14:29

食材：羊肉 400g 、 紫洋蔥 1個 、 青椒 2個 、 西紅柿 1-2個 、 蔥薑蒜 適量 、 薑片 少許 、 胡椒粉 2克，孜然 2克 、 醬油1勺， 鹽8克 、 植物油 少許 、 面 條400g

做法：

1。羊肉洗淨切丁

2。青椒，洋蔥洗淨切丁

3。放少許植物油，煸羊肉丁。

4。放少許料酒，羊肉煸出油後放入蔥薑蒜

5。放入青辣椒，洋蔥，放入醬油，鹽，孜然，胡椒粉。

6。放一些湯，燉至羊肉熟透出鍋

7，水開下麵條，煮至麵條熟透撈入碗中，加入炒好的青椒羊肉拌勻即可。