Andy_鋼鏰兒2023-01-19 09:42:29

1紅棗先用熱水泡5分鐘

2把紅棗核去掉後倒進料理機中，加入250克水

3啟動料理機攪拌一分鐘左右，攪好後放在一邊備用

4麵粉、白糖、酵母倒在容器中混合

5打好的紅棗水倒入麵粉中

6用刮刀攪拌均勻

7六寸的模具內刷上一層食用油

8 把攪好的麵糊倒入模具中，用刮刀抹平表面

9鍋中倒入適量的溫水，再放上蒸架

10把棗糕放進去蓋上鍋蓋，等它發酵

11棗糕發至1。5倍大時開火蒸30分鐘左右，關火後再虛蒸幾分鐘即可

12把蒸好的棗糕取出晾涼

13 徹底放涼後用手輕輕拔一下四周，然後把底部推上去就可以輕鬆脫模了，棗糕就製作好了