首先我們準備好主料,
100g洋蔥,150g花生米
配料,
適量油,適量鹽,適量醋,適量白糖,適量香油,青紅辣椒少許(吃辣的多點,不吃辣可不用)
1,先把準備好的洋蔥,去皮洗乾淨,用刀切成丁放入盤中,
2,起鍋倒入適量的油,待油熱時倒入先前準備好的花生米,用鍋野不停的翻炒,
3。炒好的花生裝入盤中備用。
4,在把我們先備好的白糖,醋,等等一些調料倒入碗中用筷子把它攪拌好,讓白糠充分溶解,在把炒好的花生米和洋蔥倒入調料碗中,攪拌均勻,一道美味及養生冷盤製作完成,就可以食用了
一,取用花生米用油炸香,配上青椒丁,紅椒丁胡蘿蔔丁洋蔥丁備用。
二,蠔油,白糖,陳醋,味達美,味精,雞精拌勻,把糖熬化備用。
三,把主配料加調料汁拌勻,倒入煲或深盤中即可。口味鹹鮮酸甜,老少皆宜。
拌洋蔥花生的做法步驟11。洋蔥切末,鹽淹一下
拌洋蔥花生的做法步驟22。鍋中倒油,下花生豆,小火炒
拌洋蔥花生的做法步驟33。炒至變色,撈出
拌洋蔥花生的做法步驟44。加入鹽,醋,老抽拌勻