qe櫻桃小丸子2022-11-28 12:58:36食材用料
排骨 2斤、玉米 1根、四季豆、白菜、蔥、姜、幹辣椒、八角、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、五香粉、食鹽、白糖、燉排骨料包
做法步驟：
步驟 1
準備食材： 玉米切小段，再沿直徑切開。 四季豆擇去兩頭和側面的絲，洗淨切段。 四季豆炒至斷生。 白菜葉撕片，洗淨，瀝乾。 蔥段、薑片。 排骨涼水洗一邊，熱水汆湯3分鐘。撇去浮沫，撈出瀝乾。 瀝乾後加蔥段、薑片、料酒、生抽醃製分鐘半小時。
步驟 2
鍋內熱油，蔥段、薑片、八角、幹辣椒爆香。
步驟 3
棄去醃排骨的調料，蔥姜挑出來扔掉。倒入鍋中，煎至金黃，讓每一塊排骨都蘸到油。
步驟 4
加3勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺豆瓣醬，適量糖。翻炒均勻。
步驟 5
把炒鍋內的食材都倒入高壓鍋，倒入多多的熱水沒過排骨，放入燉排骨料包。
步驟 6
高壓鍋接通電源，選擇“燉排骨”模式，自動預設40分鐘。
步驟 7
排氣、開蓋，加鹽，放豆角、玉米。“開蓋煮”模式20分鐘。
步驟 8
放入白菜，“開蓋煮模式”5分鐘。
夢魂R2022-05-02 10:19:22原料
more
豬排骨 （300克）
小白菜 50克
蔥適量，姜適量，味精適量，鹽適量
1/將排骨洗淨剁段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨，小白菜洗淨，去根部切段，蔥切段，姜切塊。
2/鍋熱放油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火慢燉至接近成熟。
3/下小白菜，放精鹽，味精調口，燉至排骨酥爛，脫骨，裝碗上桌即可。
4。美味又好吃的狀元哥亂燉排骨的家常做法完成開吃了。
幽默火車FE2022-05-02 10:06:51原料：排骨750克、菜花適量、豆角、紅蘿蔔、蔥、花椒、紅辣椒、姜、蒜、鹽、油、醬油、糖、水、老抽、料酒。
第1步、適量排骨備用。
第2步、排骨入水中加料酒薑片焯水。
第3步、各種時蔬備用。
第4步、蔥薑蒜和紅辣椒、花椒備用。
第5步、鍋中入油燒熱放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入蔥薑蒜和紅辣椒、花椒炒香。
第6步、加入開水末過排骨，加老抽和醬油，大火煮沸轉小火慢燉三十分鐘。
第7步、菜花掰小朵，紅蘿蔔和豆角改刀。
第8步、土豆切塊浸泡水中。
第9步、排骨中加鹽調味。
第10步、放入豆角和土豆，紅蘿蔔煮熟。
第11步、放入菜花煮熟即可。
第12步、美美的家常燉菜出鍋嘍。
第13步、親愛的，一起吃吧！
半城煙沙薰染了誰2022-05-02 09:39:23食材：豬肋排2000公克，蔥段80公克，薑片80公克，藥材：20公克，川芎20公克，白芍20公克，熟地20公克，人參鬚20公克，杜仲20公克，甘草20公克，枸杞20公克，黑棗20公克，黃耆20公克，桂皮20公克，山葡萄20公克，鹽3茶匙，雞精粉2茶匙，米酒4大匙
做法
1。將豬肋排切成一根根，取鍋加水煮滾後，將豬肋排下鍋汆燙約2分鐘。
2。將燙好的豬肋排過冷水洗淨肉上的雜質後備用。
3。將所有藥材一一用冷水沖洗約30秒，稍濿幹水分備用。
4。取一燉鍋，加水約七分滿，放入作法3中處理好的藥材，再開火將放入藥材的燉鍋煮滾。
5。在作法4剛煮滾的藥材鍋中放入作法1中處理好的豬肋排，與蔥段、薑片及所有調味料，滾開後轉小火，並蓋上鍋蓋燜煮50分鐘至肉軟味香即可。
使用者22738655818122021-03-10 08:46:221。鍋中加水倒入排骨焯一下撈起！
2。香菇洗淨橫豎切成四塊，薑切片！
3。熱鍋起油，加入火鍋底料花椒姜煸香！
4。倒入排骨，加點料酒，不斷翻炒！
5。加入香菇繼續翻炒！
6。加入水，菜多就多加些水！（我是倒入一個大鐵盆中，這樣煮好了就可以直接端出來吃）
7。玉米切段，青筍蘿蔔切滾刀，竹筍斜切小根，四季豆掐成小節！
8。水開後燉10分鐘加入玉米蘿蔔竹筍四季豆，加入適量的鹽和味精！
9。燉上30分鐘加入青筍！
10。小蔥切小段！
11。青筍煮5分鐘加入小蔥關火！