使用者66311631808662022-11-29 14:58:01

墨魚1只、大白菜1棵

油、鹽、姜、料酒、蔥各適量

1。準備所需食材

2。將墨魚剪開，去魚骨，剝去表皮，清理內臟，清洗乾淨

3。將墨魚翻過來，內面朝上，先直刀，90度，不能切斷

4。再轉個方向，斜刀45度，同樣不能切斷。切到自己想要的大小時直接順著紋路把墨魚切小塊

5。將改刀好的墨魚焯水幾秒，看到墨魚塊捲起即可撈出

6。將飛水後的墨魚立刻拿到流動水下衝涼

7。白菜切斷

8。起油鍋，下薑絲

9。下入墨魚片翻炒幾秒

10。下入白菜翻拌均勻後加入適量鹽

11。加入適量料酒翻拌均勻

12。倒入適量清水，蓋上蓋子燜燒3分鐘左右

13。最後加入少許蔥花即可出鍋

橘子味的糖果呀2022-12-12 17:52:04

1、將墨魚清理洗淨，切塊，在沸水中焯水後撈出來，瀝水。

2、取白菜心，洗淨；香菜洗淨，待用。

3、將生薑片、蔥段在油鍋內爆香，放蝦醬煸炒，放白菜心，炒至微熟，加適量料酒，注入高湯，放墨魚塊，燉熟。

4、打入雞蛋，加入鹽、味精、胡椒粉，淋入香油，撇上香菜，即可。

葉子ZZF2022-11-29 14:58:28

1、五花肉切片，筆管魚洗淨控水，豆腐切塊或片，白菜撕成手心大小的片；

2、鍋大火燒熱加油，轉中小火加入五花肉，炒到五花肉泛白，加入料酒，大火燒至料酒蒸發，鍋內又出現油；

3、加入蔥姜翻炒出香味後轉大火，加入白菜梗，大火一直翻炒到白菜梗邊緣變透亮；

4、加入白菜葉，翻炒幾下，葉子略微變軟加入水，幾乎與白菜平齊，大火燒開鍋；

5、加入豆腐，鹽，大火繼續燒開，加入筆管魚，蓋上蓋子；

6、大約半分鐘，筆管魚全部變色變熟，翻炒幾下，關火加入胡椒粉即可。

小時遇遇2022-11-29 14:57:28

材料 墨魚 150克 ，白菜 400克 ，油 少許 ，蒜子 兩瓣

做法

1。 蒜子切碎

2。 墨魚洗淨

3。 白菜切小塊，蒜子放入油鍋爆香，跟著放入洗好的墨魚，炒會放入白菜杆子炒會，加入葉子，炒會後放入開水，蓋鍋蓋大火燒開